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面包类烘焙食品中的污染物检测

烘焙生产线一般都暴露在外,很容易发生污染。另外,原材料本身也极易混入污染物。Sesotec金属检测器和X光机能够有效识别和剔除此类污染物。

数十年来,Sesotec一直专注于各个行业内污染物检测系统的研发,拥有技术完善的金属检测系统和X射线异物检测系统。针对面包类烘焙食品生产中的污染物,我们不仅能可靠检测出来,并且能精确自动剔除,从而有效地帮助客户避免投诉,产品召回和机器损坏等情况的发生。我们的检测设备和系统完全符合食品工业的特殊卫生要求和相关审核标准。

Sesotec的优势
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超过40年的专业经验,您值得信赖

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个性化售后服务团队

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为什么污染物检测在面包类烘焙食品的生产中至关重要?

相对来讲,烘焙生产线更容易有污染物侵入。操作人员疏忽,不锈钢类加工器械磨损,原材料污染等都可造成污染物入侵,从而导致卫生问题,甚至对消费者的健康构成威胁。生产商也因此面临巨大压力。立法者、零售商和消费者都要求生产商最大限度地降低此类风险。BRC和IFC认证、HACCP分析和评审都成为硬性质量要求。认证失败或未进行分析和评审都有可能使公司形象和利益受损。 


面包类烘焙食品中会出现哪些污染物?

可能产生的污染物包括:

  • 操作人员随身物品的混入
  • 输送管道或加工机器产生的金属碎渣
  • 机器破损
  • 小石头
  • 塑料零件
  • 玻璃碎片


RAYCON EX1


Sesotec可针对哪些面包类烘焙食品进行检测?

我们的系统检测范围包括
  • 面团和面团块
  • 速冻产品
  • 新鲜/裸露的产品,例如面包或面包卷
  • 半成品
  • 制成品,例如糕点盒、披萨面团、甜甜圈、烤面包、面包干、冷冻蛋糕、点心、姜饼


Sesotec检测设备适用于烘焙行业

Sesotec金属检测系统和X射线异物检测系统可用于以下检测:

  • 面团加工
  • (预)烘烤之后,使用切割机、压光机、辊压机、挤出机等进行进一步加工之前(用于保护机器)
  • 烘烤线末端
  • 包装后的最终出厂检查  

我们的检测设备适用于所有烘焙工序,并可根据您的具体需求,定制个性化的解决方案。   


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行业应用
 
产品类别
 
内容类型
lebensmittelproduzent drink powder

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